Директор бизнес-юнита (Food Service)

➡️ВАКАНСИЯ: Директор бизнес-юнита
iFCM GROUP — ведущая российская сервисная компания в сфере корпоративного питания и facility management. Направление «питание» составляет ~55% выручки компании. Мы обслуживаем 200+ объектов в 40 городах РФ для крупнейших клиентов (Роснефть, СИБУР, КАМАЗ и др.)

Обязанности:
Стратегия и продукт:
Развитие продуктового предложения, формирование клиентской витрины и портфеля решений.
Разработка и реализация стратегии food service направления, запуск и масштабирование новых концепций (в т.ч. grab-and-go).
Операции и оптимизация:
Аудит и оптимизация текущих процессов
Управление операционным совершенством на 200+ объектах по всей России.
Контроль фудкоста, себестоимости, качества и стандартов (SOP, регламенты, чек-листы).
Финансы:
Управление P&L направления питания.
Бюджетирование, контроль и оптимизация затрат.
Обеспечение рентабельности по портфелю объектов.
Команда:
Формирование, обучение и развитие команды (шефы, технологи, менеджеры объектов).
Создание кадрового резерва и культуры высоких стандартов.
Клиенты:
Выстраивание регулярной коммуникации с ключевыми B2B-клиентами.
Проведение QBR (квартальных бизнес-ревью) с топ-клиентами.
Участие в тендерах, защита контрактов, управление NPS и удовлетворённостью заказчиков.

Показать контакты