Директор по развитию направления Напитки (HoReCa)

🔝

✍️ Вакансия ДИРЕКТОРА ПО РАЗВИТИЮ НАПРАВЛЕНИЯ "НАПИТКИ" R&D/NPD

Больше, чем кондитерская, место хорошего вкуса, объединяющее кухню, кофе и десерты

ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ:
Перспектива роста до ED/СЕО юнита
клад fix + KPI обсуждается индивидуально, выше рынка
Локация – ПФО
Релокационный пакет, аренда квартиры, ДМС и д.р.

ЧТО ОЖИДАЕМ:
Опыт работы в КОНСАЛТИНГЕ по направлению «НАПИТКИ»
Успешный опыт открытия новых точек «с нуля»
Увеличение доли напитков в валовом обороте кондитерских
Знание стандартов обслуживания в HoReCa
Продвинутые навыки финансового планирования и бюджетирования
Клиентоориентированность, умение работать с обратной связью
Опыт внедрения CRM
Ответственность, системность, способность принимать оперативные решения

Задачи
Поиск и открытие новых точек, переговоры с арендодателями
Создание регламентов и четких правил работы в кондитерских
Стандартизация процессов обслуживания и приготовления напитков/блюд
Организация обучения сотрудников кондитерских обязанностям бариста - работа с кофемашиной, аксессуарами
Контроль за обучением приготовлению напитков: классика, авторские, чаи, коктейли, лимонады
Обновление карты напитков, и контроль их качества
Работа с маркетологами - акции, программы лояльности, продвижение в соцсетях
Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продукции и логистики
Оперативное решение проблем с техникой
Разработка меню, ценообразование, внедрение сезонных предложений
Отчетность собственнику

😎 Контакты для отправки резюме: Юлия, Показать контакты, Показать контакты

#Вакансия #RnD #NPD #Главныйтехнолог #CBDO #CSPO #ED #HoReCa #Релокация #ПФО

✔️ Скачайте Аналитический Обзор: Цикл найма Руководителей в 2026 году

📈 Выйти на оффер Руководителю
✍️ Прокачайте резюме на 100%
✅ Вакансии: @c_level_top