Бренд-шеф разработчик (Азиатское направление)

Локация: Москва, улица Докукина, 10с11; работа на месте работодателя или в гибридном формате

Зарплата: от 250 000 RUR в месяц до вычета налогов

Компания

Кулинарное производство и реализация готовой продукции: горячие и холодные блюда, кондитерские изделия, выпечка, суши и напитки.

Что делать

• Разрабатывать и внедрять новые блюда азиатского направления.
• Внедрять технологические инновации и модифицировать существующие рецептуры.
• Составлять технологические карты.
• Анализировать производственные издержки и дефекты рабочих процессов для повышения качества и снижения потерь.
• Подбирать необходимое сырьё совместно с действующими и новыми поставщиками.
• Координировать развитие и ввод новых позиций в производство.

Требования

• Высшее или среднее специальное профильное образование.
• Не менее 3 лет опыта в сфере производства общественного питания.
• Опыт разработки и внедрения блюд для производства.
• Готовность работать в Москве на месте работодателя или в гибридном формате.

Культура и преимущества

• Полная занятость, график 5/2.
• Бесплатное питание и униформа.
• Бесплатная парковка на территории работодателя.
• Скидка на продукцию компании.