Менеджер в NoSugar Bistro

Локация: Москва, Большой Кисловский переулок, 6; работа на месте работодателя

Зарплата: 110 000–120 000 ₽ на руки в месяц

Компания

No Sugar развивает NoSugar Bistro — пространство в центре Москвы с меню без глютена и сахара.

Что делать

• Обеспечивать бесперебойную работу бистро и координировать все подразделения смены.
• Организовывать работу команды, проводить брифинги, адаптацию, обучение и аттестацию сотрудников.
• Контролировать качество обслуживания, стандарты подачи, скорость сервиса и обратную связь гостей.
• Выполнять планы по выручке, развивать дополнительные продажи и анализировать точки роста.
• Контролировать кассовую дисциплину, списания, расходные материалы и финансовые показатели смены.
• Следить за санитарными нормами, чистотой, состоянием оборудования, отчетностью и выполнением чек-листов.

Требования

• Опыт работы менеджером ресторана, кафе или бистро не менее 2 лет.
• Уверенное владение iiko Front и iiko Office.
• Уверенное владение Google Таблицами и Microsoft Excel, включая отчетность, работу с данными и базовые формулы.
• Опыт организации смены, управления, адаптации, обучения и развития персонала.
• Лидерские качества, инициативность, ответственность, самоорганизация и развитые коммуникативные навыки.
• Клиентоориентированность, внимание к деталям и готовность работать в режиме многозадачности.

Культура и преимущества

• Оплачиваемая стажировка и программа адаптации.
• Возможности профессионального и карьерного роста.
• Бесплатное трехразовое питание во время смены и скидки на продукцию компании.
• Корпоративные мероприятия и обучение.
• Современная команда, ориентированная на высокий уровень сервиса и постоянное развитие.