Менеджер по развитию HoReCa и Foodservice

Локация: Алматы, улица Климента Тимирязева, 28В. Работа на месте работодателя и с разъездами.

Компания

Маревен Фуд Тянь-Шань развивает и поставляет продукты и кулинарные решения для предприятий общественного питания.

Что делать

• Развивать новые каналы продаж, сегменты рынка и клиентскую базу, выполнять планы продаж и ключевые показатели эффективности.
• Развивать канал HoReCa и сотрудничество с ресторанами, кафе, гостиницами, кейтеринговыми компаниями и сетевыми клиентами.
• Проводить переговоры с собственниками бизнеса, управляющими, закупщиками, бренд-шефами и технологами, готовить индивидуальные коммерческие предложения.
• Продвигать комплексные продуктовые решения, проводить дегустации, кулинарные демонстрации, мастер-классы, обучения и презентации.
• Анализировать меню клиентов и предлагать решения для оптимизации себестоимости, повышения маржинальности, сокращения потерь и стандартизации приготовления.
• Анализировать рынок, конкурентов и потребительские тренды, взаимодействовать с продажами, маркетингом, разработкой продукции и производством.

Требования

• От 3 лет опыта в HoReCa, Foodservice, FMCG или пищевой индустрии.
• Опыт взаимодействия с ресторанами, кафе, гостиницами или сетевыми клиентами.
• Успешный опыт B2B-продаж и ведения переговоров.
• Понимание экономики ресторанного бизнеса: себестоимости блюд, рентабельности и управления ассортиментом.
• Понимание технологических процессов кухни и принципов работы предприятий общественного питания.
• Знание современных гастрономических трендов и потребительских предпочтений.
• Навыки проведения презентаций, дегустаций и обучающих мероприятий.
• Развитые коммуникативные навыки, ориентация на результат и проактивный подход к работе.

Хорошо, если есть

• Опыт работы с соусами, приправами и специями, бульонами и основами для приготовления блюд, лапшой и продуктами азиатской кухни, замороженными продуктами, полуфабрикатами или напитками для HoReCa.
• Опыт разработки или адаптации рецептур.

Культура и преимущества

• Работа в стабильной и развивающейся компании.
• Возможность влиять на развитие новых направлений бизнеса и реализовывать собственные инициативы.
• Интересные проекты и работа с ведущими клиентами рынка HoReCa.
• Профессиональное развитие и обучение.
• Конкурентоспособный уровень дохода и система мотивации.
• Работа в команде профессионалов.