Директор мультиформатного пространства XCOM

Директор мультиформатного пространства XCOM

Создаём новое концептуальное пространство (~400 кв. м) в центре города, объединяющее под одной крышей кафе с полноценной кухней и баром, коворкинг, а также магазин книг и товаров для хобби. Мы готовимся к открытию и ищем Директора пространства, который возглавит проект на этапе застройки/Pre-opening, сформирует команду, запустит площадку и превратит ее в точку притяжения для нашей аудитории.

Чем предстоит заниматься:
— Подготовка к запуску (операционная подготовка, поставщики, команда, стандарты и регламенты).
— Операционное управление после открытия (полный контроль работы всех площадок, выполнение планов, контроль качества, контроль поставщиков и т. д.).

Что для нас важно:
— Успешный опыт в F&B / HoReCa обязателен от 3 лет.
— Желателен опыт запуска проектов с нуля.
— Способность брать ответственность за решения
— Глубокое понимание Unit-экономики, P&L и показателей общепита.
— Мультизадачность.

Что мы предлагаем:
— Масштабную задачу: возможность запустить яркий мультиформатный проект и влиять на его концепцию и развитие.
— Высокую степень самостоятельности: свободу в принятии операционных и управленческих решений.
— Доход: высокий оклад + прозрачный бонус от финансовых результатов (обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом).
— График: плавающий (на этапе запуска потребуется плотное присутствие на площадке).

Как откликнуться?
Присылайте ваше резюме. В сопроводительном письме укажите 1–2 примера заведений/проектов в сфере HoReCa, которые вы запускали или которыми успешно управляли на Показать контакты