Главный технолог молочного производства

#главный_технолог #переработка_молока #свердовскаяобласть

ВАКАНСИЯ: Главный технолог молочного производства

Место работы: Балтымский агрокомплекс, Свердловская область (30 км от Екатеринбурга)
Зарплата: 150 000 – 180 000 руб. (гибко для сильных кандидатов)
Жильё: служебное + возможность оформления в собственность
Обучение: курсы, стажировки, участие в отраслевых выставках

О предприятии
Балтымский агрокомплекс — предприятие полного цикла: собственное стадо молочного КРС (1200 голов), современная ферма с беспривязным содержанием и действующее производство переработки молока. Сейчас мы выпускаем линейку молочной продукции (около 2000 т/год), а запуск производства сыров — наш следующий этап. Своя сырьевая база позволяет контролировать качество на всех этапах.

Почему вам будет интересно
• Роль с перспективой: вы управляете действующим производством и участвуете в запуске нового направления — сыроварения.
• Полный цикл: от коровы до прилавка — вы видите результат своей работы.
• Стабильность и рост: предприятие расширяется, в перспективе — должность директора по производству.
• Соцпакет: официальное трудоустройство, компенсация переезда, благоустроенное жильё.

Задачи
• Организация и управление технологическим процессом переработки молока и производства молочной продукции.
• Разработка и внедрение рецептур, контроль качества сырья и готовой продукции.
• Контроль работы оборудования, взаимодействие с поставщиками.
• Ведение нормативной документации (ГОСТ, ТУ, СанПиН, Меркурий).
• Подбор и обучение персонала цеха, контроль соблюдения технологий.
• Анализ экономических показателей, оптимизация себестоимости.
• Участие в запуске производства сыров (планирование, подбор оборудования, отработка технологий).

Требования
• Высшее профильное образование (технолог молочного производства).
• Опыт работы главным технологом или начальником производства от 3 лет (переработка молока — обязательно).
• Знание современных технологий производства молочной продукции.
• Знание сыроделия — будет преимуществом, но не обязательно.
• Навыки управления коллективом, запуска производств.
• Готовность к переезду (поможем с адаптацией).

Мы предлагаем
• Зарплату 150 000 – 180 000 руб. (обсуждается индивидуально).
• Служебное жильё (квартира/дом) с возможностью выкупа в собственность.
• Компенсацию расходов на переезд.
• Обучение и повышение квалификации за счёт компании, в том числе по сыроварению.
• Карьерный рост до директора по производству.

Контакты:
📞 Показать контакты
📧 Показать контакты
📲 WhatsApp/Telegram/max для быстрой связи

Рассматриваем кандидатов из любого региона России. Готовы обсудить детали по телефону.