Операционный директор (FoodTech)

🚨 ИЩЕМ СИЛЬНОГО ОПЕРАЦИОННОГО / КОММЕРЧЕСКОГО ДИРЕКТОРА
📍 Тбилиси | HoReCa / Delivery / FoodTech

Мы — быстрорастущая ресторанная группа в Тбилиси.
Работаем в delivery, dark kitchen, food court и offline направлениях.
Сейчас нам нужен не “менеджер”, а человек, который умеет:
— выстраивать систему
— держать цифры под контролем
— управлять несколькими объектами одновременно
— усиливать продажи и прибыль
— быстро принимать решения в кризисе

⚡️ Что предстоит делать:
• Полное операционное управление объектами
• Контроль P&L, food cost, labor cost, KPI
• Управление управляющими, администраторами, кухней, delivery
• Аналитика продаж и поиск точек роста
• Работа с Glovo / Wolt / собственными каналами продаж
• Оптимизация процессов и расходов
• Контроль сервиса, качества и скорости
• Открытие / перезапуск / закрытие объектов
• Построение системы отчетности и контроля
• Участие в стратегическом развитии компании

🔥 Нам нужен человек, который:
• Имеет опыт в HoReCa / delivery / food retail
• Управлял несколькими объектами одновременно
• Понимает цифры, аналитику и unit-экономику
• Умеет собирать сильную команду и держать дисциплину
• Не боится кризисов и быстрых изменений
• Мыслит системно, а не “тушит пожары”
• Говорит на русском (грузинский и английский — плюс)

❗️Очень важно:
Мы ищем сильного человека рядом с собственником.
Не исполнителя “с 10 до 6”, а человека, который умеет брать ответственность и реально влиять на результат бизнеса.

📍Формат:
Тбилиси
Полная занятость
Высокий уровень ответственности и свободы решений

💰 Условия обсуждаются индивидуально
(фикс + KPI + бонусы от результата)

📩 Для отклика:
Отправьте:
— резюме
— кратко о ваших результатах и кейсах
— желаемый уровень дохода

➡️ Теона: Показать контакты