Директор кондитерского производства

БОЛЬШЕ, ЧЕМ КОНДИТЕРСКАЯ, МЕСТО ХОРОШЕГО ВКУСА, ОБЪЕДИНЯЮЩЕЕ КУХНЮ, КОФЕ И ДЕСЕРТЫ, в поиске
🔵 ДИРЕКТОРА КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА #Вакансия

✅ ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ:
🔸Оклад fix + KPI обсуждается индивидуально, выше рынка
🔸Локация – ПФО
🔸Релокационный пакет, аренда квартиры, ДМС и д.р.

💼 ЧТО ОЖИДАЕМ:
🔸Опыт управления производством от 3 лет на пищевом, кондитерском или хлебопекарном производстве
🔸Знание санитарных норм (СанПиН), принципов ХАССП, практический опыт их внедрения и поддержания
🔸Опыт управления коллективом от 50+ человек
🔸Понимание технологических процессов кондитерского/хлебопекарного производства
🔸Уверенный пользователь ПК (работа с учётными системами, отчётность)
🔸Ответственность, системность, способность принимать оперативные решения

🛠️ ЗАДАЧИ:
🔸Оперативное управление бизнес-юнитом «кондитерское производство-2»
🔸Выбор и расстановка оборудования, контроль технического состояния, организация своевременного обслуживания, приёмка работ после ремонта
🔸Выбор ассортимента, контроль качества готовой продукции, соблюдение сроков годности, ротация продукции в экспедиции по принципу FIFO, минимизация списаний и возвратов
🔸Обеспечение санитарного состояния производственных помещений в соответствии с требованиями СанПиН и принципами ХАССП
🔸Контроль соблюдения ПВТР, производственной и трудовой дисциплины смен, соблюдения требований к спецодежде и личной гигиене сотрудников
🔸Планирование и комплектация смен, наставничество, обеспечение бесперебойной работы производства
🔸Ведение производственной документации, контроль фактического выпуска, анализ отклонений от плана
🔸Отчетность собственнику

Жду резюме и вопросы в л/с ⤵️
Юлия, Показать контакты
Показать контакты 📬

#Вакансия #Директоркондитерскогопроизводства #Главныйтехнолог #Пищевоепроизводство #ПФО #Релокация #Управляющийпроизводством