УПРАВЛЯЮЩИЙ для нового креативного пространства — кафе-бара «Poetica. Кино, музыка, искусство
Moscow».

Задачи:
•⁠ ⁠Организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов;
•⁠ ⁠Управление процессом продуктовых изменений от идеи до реализации;
•⁠ ⁠Контроль и оптимизация операционных расходов;
•⁠ ⁠Управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность, планирование бюджета, P&L;
•⁠ ⁠Обеспечение ежедневного стабильного воспроизведения продукта в кафе (сервис, еда, напитки);
•⁠ ⁠Управление качеством гостевого опыта;
•⁠ ⁠Создание эффективной команды и комфортной рабочей среды, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва;
•⁠ ⁠Создание атмосферы в ресторане и участие в развитии проекта.

Важно:
•⁠ ⁠Опыт работы на позиции управляющего от 2 лет;
•⁠ Понимание всех операционных процессов ресторана;
•⁠ Умение принимать решения, управлять ресурсами и брать на себя ответственность;
•⁠ ⁠Понимание потребностей аудитории, умение налаживать и поддерживать эффективные отношения с гостями, понимание, что такое хороший сервис.

Открывает кафе-бар режиссёр и кинопродюсер.

•⁠ ⁠ЗП от 160 000₽.

Контакты на сайте: %contact_placeholder%

Управляющий кафе-бара