Управляющий пространством (музей и кафе)

УПРАВЛЯЮЩИЙ ПРОСТРАНСТВОМ в Музей дизайна «Основа» х Образовательное кафе «Кафедра» (г. Санкт-Петербург).


На площади 150 м² объединены выставочная зона, кафе, сувенирный магазин и подсобные помещения. Формат площадки — не просто «музей с кафе внутри», единое пространство, где культурная программа и гастрономия работают как единый организм и усиливают друг друга. Особенность локации: здание является вновь выявленным объектом культурного наследия (ВОКН), пространство расположено на полуподвальном этаже.

Мы ищем управляющего, который возьмёт на себя операционное руководство площадкой офиса: от открытия дверей утром и работы с визитами до выдерживания общей концепции пространства и хозяйственными задачами.

Чем предстоит заниматься.
• Операционное управление:
— Обеспечивать ежедневную работу всех зон: экспозиции, кафе, магазин сувениров;
— Составлять и контролировать графики работы персонала (администратор-бариста, эвент-менеджер, экскурсоводы);
— Следить за состоянием помещений, инвентаря и оборудования, организовывать техническое обслуживание.
• Работа с командой:
— Установить точку равновесия между музеем и сетью кафе, синхронизировать их процессы и приоритеты;
— Нанимать, обучать и мотивировать, контролировать линейный персонал;
— Выработка регламента работы на стыке зоны (например, как сотрудники кафе взаимодействуют с посетителями выставки).
• Эксплуатация помещений:
— Контролировать техническое состояние помещения: влажность, освещение, инженерные системы;
— Организовать плановое и внеплановое обслуживание технических помещений;
— Соблюдать требования, связанные со статусом здания как объекта культурного наследия (ВОКН): согласовывать работы, затрагивающие внешний вид и конструктивные особенности помещения, с профильными организациями (при необходимости);
— Вести документацию по месту эксплуатации и проводить необходимые проверки.
• Гостевой опыт и качество сервиса:
— Следить за качеством услуг в кафе и на выставках, собирать и анализировать отзывы посетителей;
— Поддержание единых стандартов гостеприимства во всех зонах.
• Административно-хозяйственная и финансовая часть:
— Вести учёт расходов на эксплуатацию, закупки, ремонт;
— Работать с поставщиками и подрядчиками (клининг, техобслуживание, поставка для кафе и магазинов);
— Готовить отчётность для музея и для сети кафе;
— Подготовка графиков демонтаж-монтажных работ в соответствии выставочным планом площадки.

Больше деталей, условия и контакты на сайте: Показать контакты

Если ТГ перестанет работать - найди нас и подпишись в