Инженер по качеству на хлебопекарном производстве

Локация: Минск, Долгиновский тракт, 51Б; работа на месте работодателя

Зарплата: от 3500 BYR в месяц до вычета налогов

Компания

Mak.by — пекарня с новым современным производством и высоким уровнем автоматизации.

Что делать

• Проводить входной контроль сырья и материалов, а также оценку готовой продукции.
• Оформлять качественные удостоверения, получать штрих-коды и контролировать актуальность маркировки продукции в рамках ЕАЭС.
• Организовывать производственный контроль: планировать испытания, готовить образцы и формировать необходимую документацию.
• Контролировать санитарное состояние помещений, мойку оборудования и соблюдение правил личной гигиены.
• Организовывать соблюдение принципов HACCP и разрабатывать мероприятия по улучшению системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Участвовать во внутренних, внешних и поставщицких аудитах, готовить производство к проверкам и работать с претензиями потребителей и поставщиков.

Требования

• Высшее или среднее специальное образование по направлению пищевого производства, химии, сертификации или стандартизации.
• Опыт работы от 2 лет; предпочтителен опыт в хлебопекарной или кондитерской сфере.
• Знание нормативной базы Республики Беларусь, включая ТР ТС, СанПиН и ТНПА на хлебобулочные изделия.
• Знание принципов HACCP, методик отбора проб и органолептической оценки готовой продукции.
• Готовность работать по сменному графику, включая ночные смены.

Культура и преимущества

• Полная занятость на современном автоматизированном производстве.
• Ежегодная премия по результатам выполнения производственных показателей.
• Спецодежда за счёт компании.
• Обучение, повышение квалификации и развитие за счёт компании.
• Стабильность и возможности карьерного роста.